Хлеб
Хлеб деревенский
650 г
Хлеб из трех видов муки (высший сорт, первый сорт и цельнозерновой муки ) на
пшеничной закваске: плотная, хрустящая и
карамелизированная корочка темно-
золотистого цвета. Такая корочка
достигается благодаря высокой
влажности теста и выпеканию в закрытой
емкости, что создает эффект пара.
Крупные, неравномерные поры и
нежная, слегка влажная текстурой. Обладает богатым вкусом, в котором ощущается легкая характерная кислинка.Бутерброды
08:00 – 16:00
Сдоба
Канеле с соленой карамелью
53 г
Маленькие пирожные с хрустящей карамелизированной темно- коричневой корочкой, нежной и влажной сердцевиной (внутри канеле мягкое и ароматное тесто, напоминающее заварное), обладают богатым ванильным вкусом и легким привкусом рома. Благодаря использованию специальных форм, канеле имеют характерную рифленую поверхность.Канеле классика
48 г
Маленькие пирожные с хрустящей карамелизированной темно- коричневой корочкой, нежной и влажной сердцевиной (внутри канеле мягкое и ароматное тесто, напоминающее заварное), обладают богатым ванильным вкусом и легким привкусом рома. Благодаря использованию специальных форм, канеле имеют характерную рифленую поверхность.