Встречайте новинку: Пепперони с чили

Наши рестораны

Хлеб Деревенский, запеченная говядина, соус брусничный, сыр Чеддер, маринованный огурец

Сендвич с рваной говядиной и сыром

Флэт уайт альтернатива 200 мл.

Сок IL PRIMO 200 мл.

Капучино 300 мл.

Нежная и сочная булочка, яркая и привлекательная. Лимонная пропитка и кардамон наполяют теплом и согревают в самую пасмурную погоду.

Шведская булка с кардамоном и лимонным сиропом

Слабосоленая форель с копченой паприкой и нежный сливочный крем со свежей зеленью на кусочке пряного бородинского из нашей пекарни. 

Бутер на бородинском с форелью, творожным сыром и зеленью

Чай Гречишный 300 мл.

Хлеб на пшеничной закваске из муки высшего сорта. Тесто с добавлением молока, сливочного масла, желтков и тростникового сахара. Обладает  творожным вкусом с легкой кислинкой, напоминающий сырники.

Бриошь

Матча 300 мл.

Хрустящий круассан с миндальным кремом франжипан наполненный кисло-сладким лимонным курдом. Сливочность круассана и лимонный цитрусовый вкус крема отлично гармонируют и дополняют друг друга.

Круассан с лимонным курдом и франжипаном

Чай Эрл Грей 300 мл.

Сочная сосиска из мраморной говядины в пропитанном соусом терияки слоеном тесте. Украшена семенами кунжута и льна . Отличный перекус, пользующийся большой популярностью.

Сосиска в тесте

Бутер на бриоши с рийетом из форели

Хлеб овальной формы на пшеничной закваске из муки высшего и первого сорта с добавлением цельнозерновой пшеничной и обжаренных семечек подсолнечника, тыквы и льна. Ароматный разнопористый мякиш и твердая, хрустящая корочка покрытая голубым маком.


Хлеб деревенский с семечками

Латте альтернатива 300 мл.

Чай Ассам 300 мл.

Хлеб на ржаной закваске и из двух видов муки - пшеничной и ржаной обдирной. Выпекается в конвенционной печи. Мелкопористый, влажный мякиш с приятной легкой «кислинкой»

Хлеб ржано-пшеничный

Круассан с мягким и нежным сливочно-шоколадным ганашем и хрустящим крустилантом внутри под тонким рисунком из блестящей шоколадной глазури. 


Круассан с шоколадом

Матча 200 мл.

Два пышных ломтика деревенского хлеба с большим количеством итальянской ветчины. Мясную начинку дополняет сливочная страчателла и нетривиальный вариант песто, который мы сделали из свежей кинзы и грецкого ореха.  

Сендвич с мортаделлой, сыром страчателла и песто

Печенье шоколадное с солью

Чай Жасмин 300 мл.

Капучино альтернатива 300 мл.

Классика из ржаной муки и пшеничной муки, с добавлением тростникового сахара и молотого кориандра. Мелкопористый плотный мягкий мякиш с насыщенным вкусом сладкого солода и «холодной» пряностью специи.

Хлеб бородинский

Какао 200 мл.

Хаотичная и неповторимая из раза в раз форма, приправленная сладким кремом внутри и ягодной кислинкой снаружи создают гармонию вкуса и эстетики. 

Краффин клубника/малина

Маленькие пирожные с хрустящей карамелизированной темно- коричневой корочкой, нежной и влажной сердцевиной (внутри канеле мягкое и ароматное тесто, напоминающее заварное), обладают богатым ванильным вкусом и легким привкусом рома. Благодаря использованию специальных форм, канеле имеют характерную рифленую поверхность.

Канеле классика

Флэт уайт 200 мл.

Нежная творожная начинка с зеленью в слоеном тесте. Слои наружу дают особый характер и хрусткость при укусе.

Пан э Свис

Чай Краснополянский 300 мл.

Капучино альтернатива 200 мл.

Какао 300 мл.

Хлеб из трех видов муки (высший сорт, первый сорт и цельнозерновой муки ) на
пшеничной закваске: плотная, хрустящая и
карамелизированная корочка темно-
золотистого цвета. Такая корочка
достигается благодаря высокой
влажности теста и выпеканию в закрытой
емкости, что создает эффект пара.
Крупные, неравномерные поры и
нежная, слегка влажная текстурой. Обладает богатым вкусом, в котором ощущается легкая характерная кислинка.

Хлеб деревенский

Чай Молочный улун 300 мл.

Булочка из слоеного теста с нежным ванильным кремом и яркой, карамельной пастой пралине с орехами пекан.

Амман с пеканом

Чай Иван 300 мл.

Пшеничный хлеб на натуральной закваске с добавлением небольшого количества мёда. Традиционная французская технология длительного холодного брожения. Хрустящая корочка,
чуть сладкий и нежный мякиш.

Багет пшеничный

Сендвич из слоеной выпечки с яркой, слабосоленой форелью, нежным кремом из рикотты с авокадо и свежим, хрустящим салатом Романо.
  


Круассан с форелью и кремом авокадо

Американо 300 мл.

Воздушный и хрустящий классический круассан приготовленный по французской технологии. Мы используем только качественные ингредиенты, важнейшим из который является сливочное масло.

Круассан классика

Легкий классический сендвич из слоеной выпечки с ветчиной и двумя видами сыра. Дополняет все мягкий сливочный крем из творожного сыра с зеленью.

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Сдоба